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vinos

Red Wine Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Almíbar simple (10 ml), Clara de huevo (20 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita el vino, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente para conseguir una espuma ligera. Cuela en una copa y decora con una fina rodaja de limón o un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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