Pisco Mistral Sour.

Name: Pisco Mistral Sour
Ingredients: Pisco Mistral Especial; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Especial 35° - 750ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, añade el Pisco Mistral Especial, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita fuertemente sin hielo para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Sirve en un vaso corto y termina decorando con dos gotas de amargo de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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