Pisco Almond Sour.

Name: Pisco Almond Sour
Ingredients: Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado; Licor de Almendra; Jugo de Limón Fresco; Clara de Huevo; Amargo de Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado (60 ml), Licor de Almendra (20 ml), Jugo de Limón Fresco (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (1 dash)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

Coloca el Pisco, licor de almendra, jugo de limón y clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita vigorosamente para emulsionar la clara. Añade hielo y vuelve a agitar hasta enfriar. Cuela en un vaso old fashioned y termina con un dash de amargo de Angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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