Pisco Sour Envejecido
Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado · Jugo fresco de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado
- Jugo fresco de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado (60 ml), Jugo fresco de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcle el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite vigorosamente sin hielo para emulsionar. Luego, agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso corto y termine con unas gotas de amargo de angostura como decoración.








