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Carmenere Velvet Sour
Vino Secreto Viu Manent Carmenere · Jarabe simple · Clara de huevo
Vino Secreto Viu Manent Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Velvet Sourvinos
Carmenere Velvet Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Errazuriz Max Carmenere 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Errazuriz Max Carmenere (120 ml), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en una copa de cóctel y decora con un pequeño zest de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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