pisco
Montesierpe Quebranta Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano Montesierpe - Quebranta 42˚ 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado de Uva Peruano Montesierpe Quebranta (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Piel de limón (para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente para emulsionar. Añade hielo y vuelve a agitar bien. Cuela en un vaso old fashioned frío y decora con una piel de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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