pisco
Pisco Black Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Black Heron.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Black Heron (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega todos los ingredientes excepto el amargo de angostura en una coctelera. Agita en seco primero para emulsionar la clara de huevo, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned y decora con las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.