pisco
Pisco Sour La Serena.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco La Serena 700 cc 35°.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco La Serena (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5-6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Cuela la mezcla en un vaso corto, añade las gotas de amargo de angostura y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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