pisco
Elqui Sour
Pisco Espiritu De Elqui 45° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Espiritu De Elqui 45°. Gran Pisco
Ver receta : Elqui Sourpisco
Elqui Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Espíritu Del Elqui 45°.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Espíritu Del Elqui 45° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Hielo (al gusto), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera con hielo, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso corto y decora con un par de gotas de amargo de angostura en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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