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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 750 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (120 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el vino, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Llena con hielo. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos para integrar bien y crear una espuma ligera. Cuela en un vaso bajo. Puedes decorar con una rodaja de limón o cáscara de naranja.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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