pisco
Capel Sour con Albahaca.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Capel Sour 700 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Capel Sour (60 ml), Limón fresco (30 ml), Albahaca (5 hojas), Azúcar (20 gramos), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Macha las hojas de albahaca en una coctelera para liberar sus aceites esenciales. Añade el pisco, el jugo de limón, el azúcar y la clara de huevo. Llena la coctelera con hielo y agita bien. Cuela en un vaso corto y decora con una hoja de albahaca.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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