tequila
Mezcal Sour
Mezcal Reserva Del Viejo Herradero · Jugo de limón · Jarabe de agave
Mezcal Reserva del Viejo Herradero 40° 1 Litro
Ver receta : Mezcal Sourtequila
Mezcal Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mezcal Ojo de Tigre Joven 37° 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Mezcal Ojo de Tigre Joven (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope de agave (15 ml), Clara de huevo (opcional, 1 unidad), Cáscara de limón (1 tira)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera seca, añade mezcal, jugo de limón, sirope de agave y clara de huevo. Agita en seco durante 10 segundos para espumar. Agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en una copa y decora con una cáscara de limón sobre el cóctel.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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