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Anís De Oro Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Anís De Oro 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Anís De Oro 750cc (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el Anís De Oro, el zumo de limón, el almíbar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco primero para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en un vaso y sirve. Puedes decorarlo con un toque de angostura en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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