pisco
Pisco Sour Montesierpe.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Aguardiente Montesierpe 38° 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Aguardiente Montesierpe (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (Dash), Hielo (3-4 cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añadir el Pisco Aguardiente Montesierpe, jugo de limón fresco, jarabe de goma, clara de huevo y el hielo. Agitar enérgicamente durante 10-15 segundos. Colar la mezcla en un vaso enfriado, preferiblemente un vaso corto. Añadir un dash de amargo de angostura por encima. Servir inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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