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ron

Ron Sierra Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Petaca Ron Sierra Morena Dorado 190ml.

Vamos a prepararlo 2 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Petaca Ron Sierra Morena Dorado (50 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Azúcar (15 gramos), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añadir el ron, el zumo de limón, el azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Agregar hielo y volver a agitar. Colar en un vaso Old Fashioned con hielo fresco. Decorar con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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