ronVaso bajo
Reserva Sour
Ron Havana Añejo Reserva · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Ron Havana Añejo Reserva 700cc + Vaso Havana
Ver receta : Reserva Sourron
Reserva Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Bacardí Gran Reserva Limitada 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Bacardí Gran Reserva Limitada (50 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes en seco primero, es decir, sin hielo, para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
ronVaso bajo
Reserva Sour
Ron Santa Teresa 1796 · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Ron Santa Teresa 1796 750ml
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