pisco
Algarrobo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Brujas de Salamanca Especial (60 ml), Jarabe de algarrobo (20 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Mezcla en una coctelera el pisco, el jarabe de algarrobo, el zumo de limón y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela la mezcla y sírvela en un vaso corto frío. El jarabe de algarrobo añadirá un delicado dulzor sin opacar el sabor del pisco.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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