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ron

Havana Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Havana Añejo 7 Años 700cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Havana Añejo 7 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla todos los ingredientes sin hielo y sacude en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y sacude vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso coupé o bajo, y decora con una rodaja de limón o un toque de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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