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ron

Havana Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Havana Club Ron Añejo 7 Años.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Havana Club Ron Añejo 7 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Añade todos los ingredientes en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar. Cuela en un vaso old fashioned frío. Decora con una rodaja de limón si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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