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ron

Ron Viejo Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Viejo De Caldas Añejo 5 Años 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Viejo De Caldas Añejo (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agrega el ron, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela dos veces en un vaso old fashioned con hielo y decora con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 3 versiones
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