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Araucano Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Bitter Araucano - 900ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Bitter Araucano (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Sirope de azúcar (15ml), Clara de huevo (una), Hielo (suficiente)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Bitter Araucano, el jugo de limón fresco, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y se forme espuma. Cuela en un vaso corto y decora con una rodaja de limón o un toque de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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