otros-licores
Ramazzotti Sour
Ramazzotti · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Pack Licor Ramazzotti 700 cc + Copón
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Ramazzotti Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Ramazzotti 700 cc 15°.
Para servir: copa coupe
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Ramazzotti (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agregar el licor, jugo de limón, jarabe y clara de huevo en una coctelera. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa coupé y añadir las gotas de amargo de Angostura como decoración.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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