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Calcu Winemaker's Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Calcu Winemaker´s Selection Blend.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Calcu Winemaker's Selection Blend (120 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de agave (15 ml), Clara de huevo (1 clara), Cubitos de hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, el zumo de limón fresco, el sirope de agave y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para mezclar y espumar la clara de huevo. Agrega los cubitos de hielo y agita nuevamente. Cuela y sirve en una copa de cóctel fría. Adorna con un toque de piel de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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