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tequila

Tequila Reposado Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Julio Reposado 750cc.

Vamos a prepararlo 2 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Don Julio Reposado (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el tequila, jugo de limón, sirope de agave y la clara de huevo sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con dos gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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