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tequila

Tequila Reposado Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Julio Reposado 750ml.

Vamos a prepararlo 2 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Don Julio Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Angostura bitters (Para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, combina el tequila, el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté frío. Cuela en un vaso old fashioned sin hielo y decora con unas gotas de angostura bitters.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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