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vinos

Classic Stone Horse Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Potro de Piedra Blend (Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc) 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Potro de Piedra Blend (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el vino, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agite enérgicamente sin hielo para emulsionar la clara. Luego, añada hielo y agite de nuevo. Cuele en una copa de vino fría.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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