vinos
Malbec Sour Fino.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Catena Malbec 2023.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Catena Malbec 2023 (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Piel de limón (1)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el Catena Malbec 2023, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara de huevo, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto con hielo fresco y decora con piel de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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