pisco
Pisco Sour Clásico Alto del Carmen.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Roble del Sur 35° 1L + Bebida 1,5L.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Roble del Sur (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope simple (20 ml), Claras de huevo (20 ml), Hielo (a gusto), Angostura bitters (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el sirope simple y las claras de huevo. Agrega hielo y agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto. Añade unas gotas de Angostura bitters para decorar y realzar el sabor.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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