pisco
Pisco Sour Robles del Sur.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Robles del Sur.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Robles del Sur (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa. Colar en un vaso enfriado y añadir unas gotas de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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