Orzada Malbec Sour.

Name: Orzada Malbec Sour
Ingredients: Odfjell Orzada Malbec; Sirope de azúcar; Jugo de limón; Clara de huevo; Angostura bitters

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Odfjell Orzada Malbec ($7.990 c/u).

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Odfjell Orzada Malbec (90 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Jugo de limón (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Angostura bitters (2 gotas)

PASO A PASO

Combina el Malbec, el sirope de azúcar, el jugo de limón y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo y agrega un par de gotas de angostura bitters por encima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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