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vinos

Cabernet Classic Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Morande Vitis Unica Cabernet Sauvignon 2021.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Morande Vitis Unica Cabernet Sauvignon 2021 (90 ml), Jugo de limón (20 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el vino, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco primero (sin hielo) para espumar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y sirve.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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