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vinos

Cabernet Classic Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a CAJA MARQUES (Cabernet): 12x Vino Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Cabernet Sauvignon (45 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cantidad suficiente)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Mezcla el Cabernet Sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita bien para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso tipo old fashioned con hielo fresco.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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