Celtic Sour.

Name: Celtic Sour
Ingredients: Whisky Tullamore Dew; Zumo de limón; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Twist de naranja

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Tullamore Dew 750 Cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky Tullamore Dew (60 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Twist de naranja (garnish)

PASO A PASO

Vierte el whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo y decora con un twist de naranja.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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