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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Santa Rita Gran 120 Edición Cabernet Sauvignon 1.5 L.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Santa Rita Gran 120 Edición Cabernet Sauvignon (150 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco (sin hielo) para espumar la clara de huevo, luego añade hielo y agita de nuevo. Colar en un vaso bajo y servir.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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