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pisco

Pisco Sour Elitist.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Black Heron 43.5° 700 cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Black Heron (75 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (10 ml), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco primero, luego con hielo, hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuela en una copa de cóctel y añade las gotas de amargo de angostura como decoración.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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