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Oveja Negra Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Oveja Negra Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Syrah 750 cc.
Para servir: vaso alto
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Oveja Negra Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Syrah (150 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Miel (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, el jugo de limón, la miel y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela la mezcla en un vaso largo con hielo fresco.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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