aperitivos
Rosato Sour
Licor Aperitivo Ramazzotti Rosato · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
Licor Aperitivo Ramazzotti Rosato 700cc
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Rosato Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Aperitivo La Musa Rosato 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Aperitivo La Musa Rosato (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Bitters aromáticos (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita en seco el Licor Aperitivo La Musa Rosato, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera para emulsionar la clara. Añade hielo y vuelve a agitar vigorosamente. Cuela doblemente la mezcla en un vaso old-fashioned sin hielo. Termina con un par de gotas de bitters aromáticos en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
aperitivos
Rosato Sour
Licor Aperitivo Ramazzotti Rosato · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
x2 Licor Aperitivo Ramazzotti Rosato 700cc ($10.490 c/u)
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