ron
Ron Viejo Caldas Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack Ron Viejo de Caldas 5 Años 700cc 40°alc + 2 vasos.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron viejo de caldas 5 años (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo y vuelve a agitar hasta que se enfríe. Cuela en un vaso bajo con hielo nuevo. Adorna con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma resultante.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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