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Quintal Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Quintal Enguindao 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Quintal Enguindao (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope Simple (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera agregar el Licor Quintal Enguindao, jugo de limón, sirope simple, y la clara de huevo. Agitar sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo, luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso enfriado y terminar con gotas de Amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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