Quintal Sour
Licor Quintal Enguindao · Jugo De Limón · Sirope Simple
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Ingredientes
- Licor Quintal Enguindao
- Jugo De Limón
- Sirope Simple
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Licor Quintal Enguindao (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope Simple (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera agregar el Licor Quintal Enguindao, jugo de limón, sirope simple, y la clara de huevo. Agitar sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo, luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso enfriado y terminar con gotas de Amargo de Angostura.














