aperitivos
Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sour Virrey Del Perú Gourmet Limón 14˚ -1L.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Sour Virrey Del Perú Gourmet Limón 14˚ -1L (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añadir el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y las claras de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Colar en un vaso corto y decorar con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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