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Cochiguaz Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Artesanos del Cochiguaz Sour 14˚ - 1L.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Artesanos del Cochiguaz Sour 14˚ (60ml) Zumo de limón fresco (20ml) Sirope de azúcar (15ml) Clara de huevo (1 unidad) Hielo (150g)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Artesanos del Cochiguaz Sour 14˚, el zumo de limón fresco y el sirope de azúcar. Añade la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto con un cubo de hielo. Decora con una rodaja de limón o una cereza.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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