vinos
Malbec Sour Elegance.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a D.V. Catena Malbec- Malbec (catena zapata)750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
D.V. Catena Malbec-Malbec (60 ml), Zumo de lima fresco (20 ml), Jarabe de azúcar simple (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (Varios cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el Malbec, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita vigorosamente en seco para emulsionar la clara. Después añade el hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa coupé y decora con un twist de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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