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vinos

Sophisticated Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Punti Ferrer Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2023.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Punti Ferrer Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2023 (150 ml), Zumo de limón recién exprimido (20 ml), Sirope simple (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade hielo, zumo de limón, sirope simple y clara de huevo. Agita bien para mezclar todos los ingredientes y obtener una textura espumosa. Filtra la mezcla en una copa de vino y agrega el Cabernet Sauvignon. Remueve suavemente para combinar los sabores. Puedes decorar con una rodaja de limón en el borde.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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