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pisco

Mistral Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral 35° 1L x12 ($6.690 c/u).

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agregar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agitar en seco para emulsionar la clara. Añadir hielo y agitar nuevamente. Servir colando en un vaso old fashioned. Añadir unas gotas de amargo de angostura como toque final.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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