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Sour de Cabernet
Vino Undurraga TH Cabernet Sauvignon · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Caja 6 botellas Undurraga TH Cabernet Sauvignon ($7.990 c/u)
Ver receta : Sour de Cabernetvinos
Sour de Cabernet.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Misión Cabernet Sauvignon 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Misión Cabernet Sauvignon (120 ml), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el Vino Misión Cabernet Sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añada hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo y decore con un poco de ralladura de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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