Cabernet Sour.

Name: Cabernet Sour
Ingredients: Vino Arboleda Cabernet Sauvignon; Jugo de limón; Sirope simple; Clara de huevo; Cáscara de limón

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6x Vino Arboleda Cabernet Sauvignon 13,5° 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Vino Arboleda Cabernet Sauvignon (150 ml), Jugo de limón (15 ml), Sirope simple (10 ml), Clara de huevo (30 ml), Cáscara de limón (para decorar)

PASO A PASO

Agrega el vino, el jugo de limón, el sirope simple y la clara de huevo a una coctelera. Agita en seco sin hielo durante unos segundos para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo y decora con cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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