vinos
Spiced Carignan Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a La Ronciere Piedras Magicas Carignan 2020.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
La Ronciere Piedras Magicas Carignan 2020 (100 ml), Limón (zumo de 1 limón), Almíbar de canela (15 ml), Clara de huevo (opcional, 1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el zumo de limón, el almíbar de canela y la clara de huevo, si se utiliza. Agitar vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara. Añadir el vino y hielo, y agitar de nuevo hasta que esté bien frío. Colar en un vaso de cóctel enfriado y decorar con un toque de canela en polvo.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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