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Gran Reserva Cabernet Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a x6 Vinos Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon ($5.890 c/u).
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon (150 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (6 cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade los cubos de hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo y disfruta.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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