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whisky

Blackberry Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whiskey Ole Smoky Blackberry.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whiskey Ole Smoky Blackberry (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargos aromáticos (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el whiskey, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo y decora con un par de gotas de amargos aromáticos.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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